Nội dung
Hội An được biết đến là địa điểm du lịch nổi tiếng với văn hóa kiến trúc và văn hóa ẩm thực gây tiếng vang và thu hút sự quan tâm của đông đảo khách du lịch trong và ngoài nước. Trong bài viết này mình mời các bạn cùng mình khám phá những quán ăn ngon ở hội an nhé!
Thịt xiên nướng Sương công viên Kazik
Địa chỉ: Vỉa hè công viên Kazik, số 138 Trần Phú, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam.
Món thịt xiên nướng là món ăn vặt bình dân không còn xa lạ gì với người dân phố cổ. Cứ chiều chiều khoảng tầm 3 giờ chiều bạn sẽ bắt gặp 1 quán gánh bán thịt xiên nướng, xung quanh là rất nhiều những chiếc ghế thấp nhỏ bên cạnh ngay đó là chiếc bếp than hoa đang bập bùng lửa do người bán chuẩn bị để đưa thịt xiên nướng.
>>> Xem thêm: Top 10 món ngon Hội An nhất định phải thử một lần trong đời
Trên chiếc thúng nằm ngay ngắn trên đôi quang gánh là những chiếc hộp nhỏ xinh đựng nhiều loại gia vị khác nhau như nước mắm và rau sống ăn kèm, còn đối với thịt nướng thì đã được chủ quán ướp trước đó rồi. Tuy là quán ăn vặt hội ở an nhưng quán ăn này rất sạch sẽ và nguyên liệu được bảo quản rất vệ sinh và gọn gàng đâu ra đấy.
Món thịt nướng đã là món ăn quen thuộc ở nhiều nơi thế nhưng ở Hội An thì món ăn này lại mang hương vị và cách chế biến cũng có khác với những nơi khác. Nguyên liệu để làm ra món thịt xiên nướng này cũng không quá khó thế nhưng cũng cần đòi hỏi người làm phải nêm nếm gia vị vừa, nước chấm đủ vị và đặc biệt là khi nướng thịt phải lật đều tay để thịt chín vàng đều mà không bị cháy xém.
Tại quán ăn ngon hội an này, bạn sẽ được phục vụ rất nhiệt tình, món ăn cũng rất perfect, thịt được nướng chín vừa phải, phần thịt bên trong vẫn mềm, gia vị được nêm nếm chuẩn và ăn rất đậm vị nhưng lại không bị ngấy. Ăn kèm với rau sống hoặc bạn có thể ăn chung với bánh tráng và rau thì quả là 1 sự kết hợp hoàn hảo. Tới Hội An thì bạn nên tới quán ăn hội an này nhé.
Hội An cũng có rất nhiều những nhà hàng hội an nổi tiếng với những món ăn truyền thống của Hội An. Bạn đã có dịp thưởng thức những món ăn tại những nhà hàng ở Hội An chưa?
Bánh bèo Bà Nậm Bảy xứ Hội
Địa chỉ: Số 2, Hoàng Văn Thụ, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam.
Lại là một món ăn vô cùng quen thuộc nữa mà mình muốn giới thiệu tới các bạn. Món ăn này cũng rất phổ biến ở các vùng miền và hầu hết ở các tỉnh miền Nam và miền Trung còn miền Bắc cũng có nhưng mình thấy khá ít. Đều là bánh bèo thế nhưng mỗi nơi đều có những hương vị và bí quyết chế biến món bánh bèo khác nhau và ở Hội An cũng vậy.
Mình đã từng thử qua khá nhiều món bánh bèo ở nhiều nơi, có những nơi cực kỳ ngon và mình đã nghĩ rằng đấy là quán bánh bèo ngon nhất rồi, thế nhưng chỉ khi tới Hội An và có cơ hội thưởng thức bánh bèo ở quán ăn ở hội an – Bà Bảy Nậm thì mình mới thấy rằng cái nhận định trước đó của mình hơi sai sai rồi.
Quán ăn này nằm ngay trên con phố cổ của Hội An nên nếu bạn đi thăm quan phố cổ thì rất dễ dàng để bắt gặp quán ngon hội an này. Đứng từ xa đã cảm nhận được mùi thơm của món bánh bèo này rồi. Đi theo hướng của mùi thơm chỉ dẫn và đã đưa lối cho mình tới với quán ăn ngon ở hội an này.
>>> Xem thêm: TOP 30 đặc sản Hội An Quảng Nam nổi tiếng nhất
Trước mắt mình lúc đó là cảnh tượng rất đông đúc người ngồi ăn và cô chủ quán cũng đang rất tất bật với cái tay thoăn thoắt làm và cho ra rất nhiều chiếc bánh bèo để phục vụ khách ở quán ăn ngon tại hội an này. Khách càng ngày đổ bộ càng đông nên mình đã nhanh chân giữ được cho mình 1 chỗ ngồi rồi thật tập trung để order món ăn không sẽ “quay vào ô” mất lượt mất.
Những chiếc mâm được đặt trên những chiếc thùng giống như những thùng đựng sơn vậy. Trên mặt mâm thì được đặt những hộp gia vị như nước mắm, rồi đậu phộng,… Sau vài vòng khách vào trước và cuối cùng món ăn của mình đã ra. Nhìn những chén bánh bèo nhỏ xinh với nhiều màu sắc được xếp rất đẹp mắt trên chiếc mẹt.
Nhóm mình có 4 người và gọi mỗi người 2 chén và tổng “thiệt hại” hết 35. 000 VNĐ cũng không max chút nào, bánh bèo khi ăn ngon và rất mềm mại, bột bánh thơm ngậy rất bõ công chờ đợi xếp hàng lắm nha. Tới Hội An nhất định bạn phải tới thử quán ăn ngon ở phố cổ hội an này nha.
Hoành thánh Vạn Lộc
Địa chỉ: Số 27, Trần Phú, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam.
Hoành Thánh là món ăn truyền thống bắt nguồn từ người Trung Hoa và quán hoành thánh Vạn Lộc này là 1 trong những quán ăn ngon ở hội an thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước. Nếu như bạn muốn được thưởng thức hương vị của món hoành thánh cổ truyền đúng điệu thì bạn nên ghé quán ăn ngon ở hội an này nha.
So với các quán ăn ngon ở hội an thì đây là quán ăn có lịch sử lâu đời nhất Hội An, quán ăn này cũng là quán ăn ngon rẻ ở hội an mà bạn nên thử. Tại quán ăn này có đa dạng những món khác nhau như súp gà, chiên gà, hoành thánh và súp tôm.
Món hoành thánh “huyền thoại” này được làm từ bột mì được trộn đều với trứng gà tươi. Sau khi để hỗn hợp mì và trứng gà lên men thì sẽ đem đi cán thật mỏng để làm vỏ bánh rồi phần dư thì được trộn đều với nhân tôm đã được giã nhuyễn và cuối cùng là nêm nếm gia vị vừa chuẩn. Để quyết định món hoành thánh có ngon có thành công hay không 1 phần quyết định bởi cả nước dùng nữa nha.
Nước dùng ở đây rất thơm mùi dứa và nấm, món này nên ăn kèm với rau cải non rất hợp cú mèo. Hoành thánh ở quán ăn ngon ở hội an này được chiên giòn vàng rụm, nhân bánh thơm và ăn không bị ngấy chút nào. Giá món hoành thánh ở đây cũng có nhiều giá nhưng dao động từ 40.000 – 100.000 VNĐ/ bát.
Cao lầu
Địa chỉ: 26 Thái Phiên, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam.
Đến với Hội An mà không thử món cao lầu hội an thì quả là 1 thiếu xót vô cùng lớn đó nha. Vậy cao lầu hội an quán nào ngon? Với món cao lầu thì bạn nên tới quán cáo lầu ngon ở hội an – Thanh, đây là quán ăn bình dân nên khá giản dị nhưng vẫn được đánh giá là quán cao lầu ngon nhất Hội An.
Cao lầu ở đây 1 bát thường rất đầy đặn, cao lầu thường có màu vàng khá nhạt khi ăn thì mềm mại dai dai, mỗi miếng thịt ở đây đều được thái khá là to và thịt cũng được tâm ướp rất đậm vị và để món ăn được trọn vẹn hơn thì có thêm cả tóp mỡ chiên giòn và da heo nữa.
Với món ăn truyền thống này, thường thì sẽ có thêm giá trụng và ăn cùng với rau sống xanh mướt. Ăn cao lầu ở đây bạn sẽ bị nghiền và không thể ăn ở đâu nữa vì khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự giòn dai của sợi mì, sự béo ngậy và ngọt của thịt và tóp mỡ cùng với đó là mùi thơm của các loại rau sống và gia vị. Đây cũng được xem như là quán ăn vặt ở hội an mà bạn nên thử đó nhé.
Mì quảng Ông Hai
Địa chỉ: 6A Trương Minh Lương, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam.
Nếu bạn muốn thưởng thức mì quảng hội an chính hiệu ở Hội An thì bạn phải ghé quán Ông Hai. Ông Hai là quán ăn ngon ở Hội An hoạt động lâu đời nhất so với các quán mì quảng khác ở Hội An. Theo lời kể của chủ quán thì trước đây ông bán bánh mì ở vỉa hè sau này ông mới chuyển sang bán mì quảng.
Rất nhiều du khách trong và ngoài nước tới đây đánh giá món mì quảng của Ông Hai là số 1 Hội An, đây cũng là địa điểm mà nhiều nghệ sĩ nổi tiếng trong nước cũng thường ghé đến mỗi khi tới Hội An. Mì của quán ăn ngon ở hội an này vàng óng vì có thành phần nghệ ở trong đó, nước dùng của ông cũng được nêm nếm rất vừa vặn, tôm thì rất tươi. Với những người sành ăn thì quán mì quảng ngon ở hội an này chắc chắn là điểm đến không thể bỏ qua được rồi. Ngoài ra tại Hội An còn có các quán chè ngon ở hội an mà bạn cũng nên thử đó nhé.
Cơm gà Bà Buội
Địa chỉ: Số 22 Phan Chu Trinh, phường Minh An, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam.
Món cơm gà hội an là món ăn mà bất kỳ ai tới Hội An khi quay về đều tấm tắc khen ngợi và mê mẩn món ăn này. Và theo kinh nghiệm du lịch Hội An của mình thì trong các quán cơm ngon ở hội an thì chắc có lẽ ở địa chỉ 22 Phan Chu Trinh này là quán cơm gà ngon ở hội an duy nhất mà mình muốn quay lại nhiều lần.
Quán cơm gà này nằm trong 1 ngôi nhà khá nhỏ nhưng khi nhắc đến cơm gà thì hầu hết ai cũng nói phải nhất định tới cái quán nhỏ đó để ăn thì mới đúng vị. Ngoài là món ngon được yêu thích, cơm gà còn là điểm sáng trong văn hóa ẩm thực của Hội An.
Hội An còn được biết đến với món bánh mì hội an và các món bánh hội an nổi tiếng. Bạn đã từng thử những món ăn này chưa?
Theo những chia sẻ của chủ quán thì món cơm gà này muốn ngon phải chọn được gạo tẻ ngon và gà thì phải chọn gà chạy bộ mới mềm và thơm được. Một đĩa cơm gà chuẩn thì thường có cơm, gà luộc, ăn kèm với các loại rau củ và nước mắm. Tin mình đi chắc chắn bạn sẽ nghiện món ăn này khi mới chỉ thử lần đầu đấy. Hải sản ở các vùng biển ở Hội An cũng rất nổi tiếng, có dịp tới Hội An bạn cũng đừng bỏ lỡ những quán hải sản ở hội an nha.
Trên đây là những thông tin về những quán ăn ngon ở hội an mà mình muốn giới thiệu tới các bạn. Hy vọng với những thông tin này bạn sẽ có thêm những kinh nghiệm cho chuyến du lịch Hội An sắp tới của bạn được vui vẻ và trọn vẹn nhé.
Xem thêm: [Từ A-Z] Kinh nghiệm du lịch du lịch Hội An tự túc mới nhất 2019
