Nội dung
Nhắc đến đặc sản Hội An thì không thể bỏ qua món cơm gà trứ danh. Cơm gà ở Hội An có gì ngon và phải ăn tại đâu mới chuẩn vị Hội An. Hãy cùng Truyen-thong update ngay những quán cơm gà Hội An nức lòng du khách nhé!
Tại sao cơm gà Hội An lại là đặc sản? Chắc hẳn ai cũng sẽ nghĩ cơm gà thì ở đâu chả có, cũng chỉ là phần cơm có thêm thịt gà được chế biến thành nhiều loại khác nhau, ăn ở Hội An thì cũng chỉ giống ăn ở các nơi khác. Nhưng không! Không phải tự dưng mà cơm gà Hội An lại nổi tiếng đến thế, và cũng không phải quán cơm gà Hội An nào cũng có những đĩa cơm gà giống nhau. Bởi vậy mới có những tranh cãi về những quán cơm gà ngon nhất phố Hội.
Cơm gà bà Buội Hội An
Địa chỉ: 22 Phan Châu Trinh – Hội An
Khoảng giá: 35.000 – 55.000 đ
Được coi là quán cơm gà nổi tiếng nhất Hội An, cơm gà bà Buội nằm trên con đường Phan Châu Trinh tấp nập đã có hơn 50 năm tuổi đời. Qua bao nhiêu năm tháng, danh tiếng của quán cơm gà Hội An này chỉ có tăng lên chứ không giảm đi chút nào. Người này truyền tai người kia cho đến thời đại của công nghệ, của internet thì quán cơm gà này luôn có tên trong các TOP, các list về món ngon Hội An.
Nói về không gian quán, bạn sẽ được thưởng thức cơm gà trong không gian đậm chất phố cổ với bức tường được sơn màu vàng, cánh của màu xanh lục, những màu sắc huyền thoại của những ngôi nhà cổ Hội An cũng như những ngôi nhà ngày xưa trên phố Hà Nội. Tự dưng có một cảm giác tự hào ngập tràn trong mình khi ẩm thực Việt Nam lại phong phú và đậm chất xưa như vậy.
Bạn có thắc mắc cơm gà ở đây mang hương vị như thế nào không? Hạt cơm gà Bà Buội Hội An luôn được nấu từ loại gạo mềm, dẻo và thơm. Khi nấu, bà Buội không nấu với nước trắng như bình thường mà cơm phải được nấu trong nước luộc gà, bỏ thêm chút nghệ nên khi thành phẩm, hạt cơm luôn vàng ươm và có mùi gà thoang thoảng. Mình nghĩ đây chính là điều làm nên sự đặc biệt của nơi đây.
Cơm gà Bà Buội Hội An là quán cơm nổi tiếng nhất Hội An
Còn với thịt gà ăn kèm phải là loại gà tơ, nuôi thả, không cho ăn cám tăng trọng nên thịt luôn chắc nhưng vẫn có độ mềm nhất định. Thịt luôn được cân bằng giữa phần thịt nâu và thịt trắng trên mỗi đĩa cơm nên đảm bảo độ ngon của từng đĩa, không có đĩa nào ngon hơn đĩa nào. Rau ăn kèm là nộm đu đủ do chính bà tự làm nên có hương vị rất riêng.
Giá cả ở cơm gà Bà Buội Hội An theo mình đánh giá là đắt hơn so với mặt bằng chung, nhưng không vì thế mà quán vắng khách hơn. Mỗi khi vào giờ cao điểm nếu muốn thưởng thức quán ăn ngon ở Hội An này bạn sẽ phải đợi tầm 10 phút. Nhưng cũng rất đáng để ăn được đĩa cơm gà ngon nhất Hội An đúng không?
Cơm gà bà Nga Hội An
Địa chỉ: 8 Phan Chu Trinh – Hội An
Khoảng giá: 30.000 – 50.000 đ
Một quán cơm khác trên “con phố cơm gà” cũng đông khách không kém chính là cơm gà Bà Nga Hội An. Nếu như cơm gà bà Buội Hội An là sự nhẹ nhàng, tinh tế như người con gái phố Hội thì cơm gà Bà Nga lại mang đến cho thực khách sự đậm đà, béo ngậy trong từng đĩa cơm.
Phong cách phục vụ ở đây được đánh giá là khá sang chảnh
Mỗi đĩa cơm ở đây được đánh giá là to và nhiều hơn cơm gà bà Buội. Sốt và nộm ăn kèm được trình bày riêng ra đĩa khác. Hạt cơm tơi, vàng ươm nhưng không đậm màu như của bà Buội. Khi ăn cảm nhận được sự mềm và dẻo của hạt cơm. Ở đây nêm nếm khá vừa miệng, đậm đà.
Nếu bạn đã thử những món mì của Hội An như Cao lầu Hội An, mì Quảng Hội An thì tại sao không đổi gió sang một món cơm cũng hot không kém. Đảm bảo bạn sẽ không thất vọng với những hàng cơm gà Hội An nổi tiếng đâu.
Thịt gà được tẩm ướp gia vị nên rất đậm đà và có màu hơi vàng bắt mắt
Thịt gà được xé thành những miếng vừa ăn, đa phần là thịt trắng tẩm ướp một chút nghệ tạo màu, có vị hơi chua chua cay cay rất lạ. Một đĩa đầy đủ sẽ có thêm lòng mề và trứng gà. Rau ăn kèm và một chút tương ớt được để ở góc đĩa.
Phần nước sốt có lẽ là ngôi sao của cơm gà bà Nga Hội An. Nước sốt sánh, màu đỏ cam, có vị béo ngậy. Khi rưới lên cơm và thịt gà sẽ tạo nên một đĩa cơm gà Hội An rất đậm đà. Bạn có thể vắt thêm chanh nếu muốn tăng vị chua và cũng là một cách để giảm độ ngấy khi ăn lâu.
Cơm gà Hương
Địa chỉ: 56 Lê Lợi – Phường Minh An – Hội An
Khoảng giá: 35.000 – 50.000 đ
Ngoài con phố Phan Minh Châu thì phố Lê Lợi cũng có một quán cơm gà nổi tiếng là quán cơm gà cô Hương. Có một cái tên khác được người ta hay nhắc tới là Kiệt Sica, nghe rất lạ đúng không? Quán cơm gà Hội An này nổi tiếng với sự cẩn thận, sạch sẽ trong khâu chế biến và phục vụ. Mỗi một đĩa cơm gà được bày ra dường như là cả tâm huyết của cô Hương trong đó.
Cơm ở đây cũng là loại gạo ngon, được nấu với nước luộc gà nên rất thơm. Hạt cơm có màu vàng nhạt. Thịt gà được xé khá nhỏ, chỉ to bằng chiếc đũa ăn cơm nhưng được tẩm ướp vừa miệng. Rau và nộm đều được rửa sạch và để một góc đĩa.
Một suất ăn ở đây khá là bé so với một người ăn nhiều, đặc biệt là các bạn nam có thể thấy đói. Nhưng giá cả thì khá hợp lý, bạn cũng không phải đợi quá lâu để có một phần ăn. Hơn nữa, mình khá thích không gian ở đây, nếu các bạn đã thử ăn tại các nhà hàng Hội An thì có thể đối gió với địa điểm bình dân này nhé!
Cơm gà bà Thuận
Địa chỉ: 17/4 Hai Bà Trưng – Hội An
Khoảng giá: 30.000 – 50.000 đ
Nếu bạn thấy cơm gà bà Buội có phần ít thịt thì đây đích thị là quán cơm gà Hội An dành cho những tín đồ “xôi thịt”. Một suất ăn cơ bản ở đây sẽ không có quá nhiều cơm nhưng bù lại đó là rất nhiều thịt gà xé, nộm và rau ăn kèm. Hạt cơm ở đây khá tơi, mềm và dẻo, được tẩm ướp với nghệ khi thổi nên có màu vàng nhẹ đẹp mắt. Thịt gà thì được thái nhỏ vừa miệng ăn, tẩm ướp đậm đà khiến cho hội “mê thịt” chắc chắn không thể bỏ lỡ.
Một chút hành tây màu trắng, một chút rau màu xanh, cà rốt đỏ điểm xuyết trên đĩa cơm gà khiến cho nó rất bắt mắt. Phải nói mức độ trình bày món ăn của quán bà Thuận rất tuyệt. Nếu có cơ hội hãy đến thử một lần nhé, đảm bảo bạn sẽ không thất vọng với đặc sản Hội An đâu.
Cơm gà Anh Xí
Địa chỉ: 47/2 Trần Hưng Đạo – Hội An
Khoảng giá: 20.000 – 50.000 đ
Đây được coi là quán cơm gà ngon – bổ – rẻ nhất Hội An. Không phải là một nhà hàng sang trọng hay một quán ăn tử tế, xe cơm của anh Xí chỉ có vài chiếc bàn dựng tạm ở vỉa hè. Ai đi qua cũng sẽ thấy sự khiêm tốn của quán so với những cái tên nổi trội phía trên. Nhưng mà lạ thay quán của anh vẫn rất đông khách, đặc biệt là mấy bạn sinh viên.
Đây là địa chỉ bán cơm gà ngon – bổ – rẻ nhất Hội An
Cơm gà của anh Xí rất tơi, ăn không bị khô, thịt gà thì béo ngậy, tẩm ướp rất vừa ăn. Nếu bạn muốn ăn một cách đậm đà có thể bảo anh chủ quán thêm một thìa tương ớt, chút tiêu và ít nước cốt chanh. Đảm bảo khi trộn lên bạn sẽ có một đĩa cơm gà vô cùng tuyệt vời.
Nếu nói về một điểm trừ thì có lẽ đó là món nộm đu đủ hơi bị chua, át đi những rau gia vị ăn kèm khác. Nhưng nhìn chung thì đây là một quán ăn bình dân với món cơm gà Hội An khá ngon và giá thành thì siêu rẻ. Nếu không muốn bỏ quá nhiều tiền cho một suất cơm gà thì bạn có thể tìm đến địa chỉ này nhé!
Bên cạnh bánh mì Hội An thì cơm gà Hội An cũng là món ăn khô được nhiều người yêu thích, đặc biệt là khi thời tiết trở lạnh, cầm trên tay một món ăn nóng hổi sẽ thật tuyệt đúng không?
Cơm gà Tú Tài
Địa chỉ: 62 Hải Phòng – quận Hải Châu – Đà Nẵng
Khoảng giá: 45.000 – 60.000 đ
Có một sự lựa chọn khác dành cho những bạn không ở gần Hội An mà vẫn muốn ăn cơm gà Hội An đó là quán cơm Tú Tài. Đây là quán cơm gà Hội An ở Đà Nẵng được nhiều bạn trẻ lựa chọn khi có dịp đến Đà Nẵng du lịch.
Quán cơm ở đây đa dạng hơn ở Hội An, thịt gà được chế biến thành nhiều loại dễ ăn. Màu sắc cơm gà Tú Tài cũng khá đẹp và hài hòa. Tuy nhiên mình thấy phần rau ăn kèm hơi ít, có thể sẽ hơi ngấy với một số bạn.
Trên đây là những quán cơm Hội An được những du khách khen tới tấp mỗi khi có dịp ghé qua. Nếu có cơ hội bạn hãy thử đến và thưởng thức món ăn đặc sản này nhé!
>> Xem thêm: Đến Hội An, đừng quên check in 15 ngôi nhà cổ Hội An nổi tiếng này!
