Nội dung
Hội An nổi tiếng với rất nhiều món ăn ngon thế nhưng món ăn đặc trưng mà bất kỳ ai đến với Hội An đều phải thử qua ít nhất 1 lần. Món ăn mà mình đang muốn nói đến đó chính là cao lầu hội an. Trong bài viết này mình mời các bạn cùng mình khám phá những quán cao lầu ngon và nổi tiếng nhất xứ Hội nhé!
Quán Cao Lầu Không Gian Xanh
Địa chỉ: Số 678 đường Hai Bà Trưng, phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
Tọa lạc ngay trong phố cổ, quán cao lầu hội an này nổi tiếng nức danh khiến khách du lịch nào khi tới đây đều phải ghé quán thưởng thức 1 bát cao lầu rồi mới đi thăm quan các nơi khác. Cái hương vị thân quen của Hội An ấy chắc có lẽ chỉ có quán ăn này mới thể hiện hết được.
>>> Xem thêm: Top 10 món ngon Hội An nhất định phải thử một lần trong đời
Theo review của rất nhiều thực khách là khách du lịch khi tới đây đều cảm thấy rất hài lòng và đánh giá cao món cao lầu hội an của quán này. Giá cả cũng rất phải chăng, nhân viên phục vụ tại quán cũng được đánh giá là khá chuyên nghiệp và nhiệt tình.
Thiết kế bên trong của quán ăn này mang những nét cổ xưa của Hội An nhưng đâu đó vẫn toát lên vẻ sang tọng và hiện đại. Tuy nhiên bát cao lầu ở đây theo mình đánh giá thì khá ít, tuy nhiên thì chất lượng rất tuyệt vời. Trong món ăn đôi chỗ còn chút phá cách nhưng phần lớn là vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống của cao lầu hội an.
Quán Cao Lầu Hội An – Trung Bắc
Địa chỉ: Số 87, đường Trần Phú, Hội An, Quảng Nam.
Nhắc đến cái tên cao lầu hội an Trung Bắc thì chắc hẳn rằng hiệp hội “sành ăn” ai ai cũng biết đến quán ăn này. Quán ăn này được mở tại 1 ngôi nhà cổ tính đến nay ngôi nhà này đã được gần 100 năm nên nhìn thiết kế ngôi nhà rất cổ kính.
Hội An có rất nhiều những nhà hàng hội an nổi tiếng với các món ăn truyền thống cho đến những món ăn được chế biến theo phong cách Châu Âu. Tới Hội An thì bạn hãy ghé qua thử trải nghiệm những nhà hàng ở đây nhé.
Những món ăn được phụ vụ trong quán đều được in giá niêm yết nên bạn sẽ không lo bị chặt chém đâu nhé. Chủ quán cao lầu hội an này rất nhiệt tình và niềm nở, mỗi khi khách tới chú ấy đều ra tận cửa đón khách với vẻ mặt rất vui tươi khiến khách hàng rất vui vẻ và hào hứng.
Ở đây có khá nhiều món ăn là đặc sản hội an tuy nhiên món cao lầu vẫn là món ăn được khách order nhiều hơn cả. Nhược điểm duy nhất của quán ăn này đó chính là diện tích quán, diện tích quán khá nhỏ nên mỗi lần khách đến đông đều hết chỗ ngồi và phải đợi bên ngoài để được phục vụ vì sức chứa tối đa của quán chỉ khoảng 45 khách.
Tại quán cao lầu ở hội an này có rất nhiều loại cao lầu được mix cùng với thịt heo,gà bò và tôm nên bạn có thể thỏa thích lựa chọn món mix với cao lầu phù hợp với bạn nhé.
Quán Cao Lầu Thanh
Địa chỉ: Số 26 Thái Phiên, phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
Lại là 1 quán cao lầu hội an nữa mà mình muốn giới thiệu tới các bạn. Mình tới Hội An du lịch và được người dân địa phương giới thiệu tới ăn cao lầu tại quán cao lầu Thanh. Sau khi hỏi thăm đường và cuối cùng mình cũng tới nơi, lúc mình tới nơi thì trời cũng dần chuyển sang tối nên trời cũng nhá nhem rồi. Thế nhưng quán cao lầu Thanh vẫn rất đông và tấp nập những top khách đến thưởng thức món cao lầu.
Nhắc đến Hội An thì chắc chắn không thể không nhắc đến những quán ăn ngon ở hội an rồi. Nếu như bạn tới Hội An du lịch mà bạn bỏ lỡ những quán ăn này thì quả thật là thiếu xót vô cùng to lớn đấy nha.
Theo như những chia sẻ của chủ cửa hàng thì cao lầu Thanh được mở đến nay đã được 30 năm. Cao lầu ở đây các nguyên liệu đều được chọn lựa rất kĩ càng và phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nên chủ quán thường phải thức dậy từ rất sớm để đi chợ rồi nấu nguyên liệu để phục vụ khách hàng.
Giống như những món chan nước khác,, cao lầu có ngon hay không cũng cần phụ thuộc rất lớn từ nước dùng. Một bát cao lầu gồm có thịt heo xá xíu, rau, giá đỗ, da heo chiên giòn và mình cực kì thích món da heo chiên giòn ở đây vì dù nó được chiên nhưng không bị bở chút nào.
Ngoài ra món cao lầu hội an còn được dùng kèm với rau sống và giá trụng để người ăn không bị ngấy. Ở những quán ăn khác họ đều bán thêm cả các món ăn nổi tiếng khác của hội an thế nhưng riêng với quán ăn này thì chỉ bán duy nhất 1 món là cao lầu thôi. Theo mình thì mình thích những nơi nào chỉ bán chuyên 1 món hơn vì họ chuyên nên hương vị sẽ tuyệt hơn. Nếu như bạn đến Hội An thì đừng bỏ lỡ địa điểm này nhé.
Ngoài có những địa điểm danh lam thắng cảnh đẹp thì Hội An còn được biết đến với món cơm gà hội an “huyền thoại”. Bạn đã từng thử qua món ăn đặc biệt này chưa?
Cao lầu Bà Bé Hội An
Địa chỉ: Old Town, Hội An, Quảng Nam.
Rất dễ để bạn tìm ra quán cao lầu bà bé hội an trong khu chợ ẩm thực trong phố cổ. Nếu như bạn muốn đến thưởng thức cao lầu ở đây thì bạn phải có mặt lúc 2 giờ chiều và bạn phải đến sớm không sẽ không còn chỗ ngồi vì quán bắt đầu bán lúc 2 giờ chiều.
Dù không ở trong cửa hiệu to thế nhưng quán ăn này lúc nào cũng tấp nập người đến ăn. Mỗi bát cao lầu ở đây đều được đánh giá là rất đầy đặn, sợi mì rất dai và mềm mại, thịt cũng mềm và gia vị ướp thịt cũng rất vừa ăn.
Rau sống ăn kèm cũng rất tươi và sạch sẽ, da heo cũng được rán giòn chín tới không bị cháy xém và tóp mỡ ăn kèm tạo vị bùi rất đặc trưng. Còn gì tuyệt vời hơn khi ngồi ở giữa lòng phố cổ mà được thưởng thức món cao lầu thơm lừng cơ chứ.
Một điểm mình cảm thấy rất ấn tượng khi tới ăn cao lầu ở đây đó chính là cô chủ quán luôn túc trực nụ cười trên môi và hỏi thăm khách rất nhiệt tình. Hôm đó nói chuyện với cô vui quá nên mình đã thử hỏi xin cô thêm chút tóp mỡ vì nó ngon quá.
Bạn đã từng thử món mì quảng hội an và món bánh mì hội an chưa? Nếu bạn chưa thử thì bạn có thể tham khảo bài viết mình đã chia sẻ trước đó để có thêm những thông tin về 2 món ăn đặc biệt này nhé.
Cô liền lấy cho mình 1 môi đầy tóp mỡ còn nóng hổi và còn bonus thêm mấy miếng xá xíu được thái từ miếng thịt mới nữa, cô còn quay ra hỏi mình “con còn muốn ăn thêm không cô không lấy thêm tiền đâu cứ ăn no đi”. Ngay lúc ấy mình cảm thấy rất xúc động vừa được ăn ngon mà lại còn cảm thấy rất ấm lòng với câu nói của cô, thực sự người dân Hội An rất thân thiện và hiếu khách đấy các bạn ạ, người ta nói người dân miền Trung thật thà chân chất quả thật không sai chút nào.
Nếu bạn có dịp tới Hội An thì hãy ghé nơi cô bán hàng để ủng hộ cô nhé. Chắc chắn bạn sẽ bị nghiện món ăn là đặc trưng của xứ Hội này luôn đó.
Quán Cao Lầu Liên
Địa chỉ: Số 16 Thái Phiên, phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
Điểm đến tiếp theo trong hành trình khám phá cao lầu hội an mình sẽ giới thiệu với các bạn 1 quán ăn cũng gây “thương nhớ” cho khách du lịch không hề kém cạnh với các địa điểm bán cao lầu khác đó chính là quán cao lầu Liên.
Quán ăn này tọa lạc ngay tại đường Thái Phiên trong khu phố ẩm thực của Hội An. Quán ăn này đến nay đã đi vào hoạt động được khoảng hơn 30 năm. Địa điểm của quán ăn này vô cùng dễ tìm nên sau khi bạn đi thăm quan hết phố cổ Hội An thì bạn có thể ghé quán và order món cao lầu hội an nổi tiếng, là đặc trưng và còn là điểm sáng cho văn hóa ẩm thực của vùng đất này.
Vì nơi làm cao lầu ngay gần với bàn ăn phục vụ khách nên bạn có thể quan sát rất kĩ cách làm cao lầu hội an ở đây. Quán này cũng khá đông, bàn ăn hay khu vực chế biến cũng rất sạch sẽ, có chỗ để xe an toàn và rất trật tự dù khách khá đông.
Một trong những món ăn Hội An nức tiếng mà bất kì ai khi tới đây du lịch đều phải tấm tắc khen ngon. Món ăn mà mình đang muốn nhắc tới đó chính là các món bánh hội an. Tại Hội An có rất nhiều món bánh ngon như bánh vạc, bánh đậu xanh, bánh hoa hồng và bánh đập,…
Theo những người dân địa phương xung quanh kể lại thì mình được biết trước đây cô chủ quán phải bán gánh dong đi khắp khu phố để bán nhưng sau này cô có mở quán đó chính là quán ăn hiện tại. Vào những thời điểm không phải là mùa du lịch thì quán ăn thường phục vụ chủ yếu là khách địa phương.Còn đối với mùa du lịch thì quán ăn này càng trở nên đông đúc hơn với rất nhiều khách du lịch trong và ngoài nước đến để thưởng thức món cao lầu đã đi vào “huyền thoại” này.
Trên đây là những thông tin về các quán cao lầu hội an nổi tiếng mà mình muốn giới thiệu tới các bạn. Hy vọng với những thông tin này, các bạn sẽ không bỏ lỡ bất kì quán cao lầu nào khi tới du lịch Hội An nhé!
Xem thêm: [Từ A-Z] Kinh nghiệm du lịch du lịch Hội An tự túc mới nhất 2019
