Nội dung
Đến với Hội An chắc chắn bạn không thể bỏ qua ẩm thực phong phú nơi đây. Bánh mì Hội An là một trong những món ăn đặc sản vô cùng nổi tiếng mà bất kỳ ai khi có dịp đến phố Hội nhất định phải thử. Hãy cùng Truyền thông khám phá 5 quán bánh mì Hội An nổi tiếng nhất nhé!
Bánh mì có lẽ là món ăn bình dân luôn có ở mọi vùng miền trên nước ta, nhưng tại mỗi nơi người ta lại có cách làm bánh mì Hội An khác một chút sao cho phù hợp với tục lệ và thói quen ăn uống của người dân địa phương. Ở Hội An cũng vậy, cũng là bánh mì Việt Nam nhưng với bàn tay điêu luyện cùng lòng nhiệt huyết, những đầu bếp nơi đây đã biến tấu bánh mì thành một món đặc sản Hội An vô cùng nổi tiếng.
Những địa chỉ bán bánh mì Hội An nổi tiếng nhất
Ở đâu cũng vậy, đã là đặc sản thì sẽ có rất nhiều nơi bán, nhưng để tìm được một quán ăn chuẩn vị thì không phải chuyện ai cũng làm được. Vì vậy, Truyền thông sẽ giúp bạn tìm hiểu 5 quán bánh mì Hội An được cho là ngon đúng vị nhất phố Hội nhé!
Bánh mì Phượng Hội An
Nhắc đến bánh mỳ Hội An thì không thể không kể đến bánh mì Phượng. Được mệnh danh là bánh mì ngon nhất Việt Nam, chắc hẳn hương vị ở đây phải có gì vô cùng đặc biệt mà khiến cho không chỉ du khách trong nước mà những người ngoại quốc cũng vô cùng thích thú.
Có địa chỉ tại 2B Phan Châu Trinh, ngay gần phố cổ Hội An, tiệm bánh mì cô Phượng không quá hoánh tráng nhưng luôn đông khách. Bởi vậy mà quán mở cửa phục vị từ 6h sáng cho đến tận 10h đêm. Thử hỏi một quán bánh mì mở bán cả ngày như vậy thì ắt hẳn họ phải nổi tiếng đến nhường nào.
Quán bánh mì Phượng Hội An nổi bật giữa phố với màu vàng rực rỡ
Nói về không gian nơi đây – một trong những yếu tố hút khách thì phải kể đến màu sơn vàng rực rỡ của tòa nhà 3 tầng này. Đứng từ xa là bạn có thể nhìn thấy rất rõ quán bánh mì cô Phượng Hội An. Bên ngoài quán được trang trí bằng những cây hoa giấy màu hồng, trông rất hài hòa với màu sơn vàng của bức tường.
Bên cạnh đó, quán bánh mì Phượng Hội An còn có các loại bánh Hội An nổi tiếng như bánh đậu xanh, bánh ngọt các loại,… bạn có thể mua về làm quà cho những người thân yêu của mình.
Bánh mì Phượng có tới hơn 20 loại nhân bánh khác nhau cho bạn tha hồ mix và thưởng thức. Mỗi chiếc bánh ở đây không quá to, nhỏ nhỏ xinh xinh vừa ăn. Nhân bánh được nhồi đều vào bên trong và luôn cân bằng giữa thịt và rau nên bạn sẽ không cảm thấy ngấy như một số loại bánh mì thịt khác.
Đặc biệt là phần nước sốt gia truyền của quán, đây có lẽ là thứ khiến người ăn quyến luyến hương vị bánh mì nơi đây, là thứ khiến cho bánh mì Phượng nổi tiếng với danh hiệu “best banh mi in Vietnam”. Ngồi nhâm nhi chiếc bánh mỳ Hội An và ngắm những ngôi nhà cổ Hội An bên dòng người tấp nập qua lại chắc chắn sẽ là cảm giác vô cùng bình yên, thư giãn với bất kỳ ai có cơ hội thưởng thức.
Có một điều đặc biệt tại quán bánh mì cô Phượng Hội An đó chính là họ không sử dụng máy ép bánh giống như các quán bánh mì ở Hà Nội. Cách làm này tuy sẽ dễ dàng khi ăn nhưng lại không giữ được hình dánh ban đầu của bánh mì Việt Nam. Có lẽ đây là cách mà cô Phượng muốn đưa ẩm thực Việt Nam ra thế giới.
>> Xem thêm: “Update” ngay 15 quán cơm gà Hội An nức lòng du khách
Bánh mì Madam Khánh Hội An
Là quán bánh mỳ Hội An lâu đời nhất, nằm trên số 115 Trần Cao Vân, bánh mì Madam Khanh Hội An không chỉ gây ấn tượng với thực khách nhờ hương vị đặc trưng mà còn đặc biệt ở người bán bánh chính là bà Khánh. Hơn 80 tuổi và hơn 30 năm trong nghề, quán bánh mì nhỏ của bà đã có vị trí đặc biệt trong lòng mỗi du khách, nhờ đó mà thương hiệu “Madam Khánh” được những người yêu quý bà đặt ra.
Bánh mì Madam Khánh còn được gọi là bánh mì nữ hoàng
Hai ông bà tóc đã bạc phơ vẫn luôn nhiệt huyết với quán bánh mì nhỏ của họ. Người dân phố Hội đã quá quen thuộc hình ảnh 2 chiếc lưng còng tất bật chuẩn bị nguyên liệu mỗi sáng sớm để kịp phục vụ những chiếc bánh nóng hổi cho thực khách.
Bánh mỳ Hội An do chính tay bà Khánh làm có hương vị rất ngon, tuy lượng nhân không phong phú như bánh mì phượng nhưng những loại nhân ở đây luôn được chế biến rất kỹ và cẩn thận. Có lẽ một phần vì tuổi cao nên 2 ông bà không thể làm quá nhiều loại nhân.
Ngoài bánh mỳ Hội An nức tiếng thì bạn còn có thể thưởng thức các loại mỳ như mì Quảng Hội An, cao lầu Hội An,… Đây cũng đều là nhưng món đặc sản vô cùng nổi tiếng của phố Hội mà bạn không nên bỏ qua.
Bánh mỳ Hội An được chế biến tại chính Hội An luôn có một hương vị đặc trưng. Cũng là những lại nhân kẹp đấy nhưng người dân nơi đây họ đã chế biến theo cách riêng, nên nếu bạn ăn bánh mì Hội An tại Hà Nội sẽ không cảm nhận rõ được hương vị của nó.
Bánh mì bà Bứa
Tọa lạc tại 117 Nguyễn Trường Tộ, bánh mì Hội An thương hiệu bà Bứa có chút khác lạ so với hai hàng bánh mì kể trên. Bà Bứa sử dụng bánh mì baguette, tức loại bánh mì đặc ruột của Pháp nên mỗi chiếc bánh ở đây trông sẽ to và đầy đặn hơn bình thường, ăn cũng no hơn nữa.
Bánh mì bà Bứa sử dụng loại bánh baguette đặc ruột
Nhân bánh mì cũng được làm từ thịt nguội, pate và các loại nhân khác. Nhưng có một điều khiến bánh mì bà Bứa đặc biệt hơn đó chính là phần nhân kẹp bánh trưng hoặc xôi. Đây là cách ăn được người dân Hội An rất thích. Lớp vỏ ngoài giòn tan cùng lớp xôi, bánh trưng dẻo dẻo bên trong, kết hợp thêm vị mặn mặn của thịt, pate sẽ khiến chiếc bánh mì này vô cùng lạ và ngon miệng.
Đây được coi là một trong những quán ăn ngon ở Hội An đáng thử nhất. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo những quán ăn khác mà chúng mình đã gợi ý nhé!
Ngoài ra bạn cũng có thể gọi thêm các nhân như giò, chả lụa, ruốc,… để ăn kèm cho thêm đậm vị nhé. Đảm bảo bạn sẽ vô cùng thích thú với hương vị bánh mì và tính tình vui vẻ, niềm nở của hai ông bà đó.
Bánh mì Bích
Vẫn là con phố Phan Châu Trinh quen thuộc, bánh mì Bích cũng là một trong nhưng địa điểm bán bánh mì nổi tiếng được lòng du khách và người dân nơi đây. Thời gian mở cửa của quán khá muộn, từ 15h chiều đến 9h tối nên nếu muốn thưởng thức bạn hãy để ý thời gian trước khi ghé qua nhé.
Nhân bánh mì luôn được cân bằng giữa thịt và rau nên ăn không bị ngấy
Bánh mì Hội An ở đây khá nhỏ, cầm vừa trong lòng bàn tay nhưng được nhồi rất nhiều nhân bên trong. Một chiếc bánh dao động từ 15.000 – 20.000 đ nhưng luôn làm no bụng người ăn. Phần thịt bánh được thấm đãm sốt nên không bị nhạt, thêm một chút cay cay của tương ớt và chút dưa chuột, rau sống chống ngấy là bạn đã có ngay một chiếc bánh đủ chất cho một buổi tối.
Hội An có rất nhiều nhà hàng sang trọng mà bạn không thể bỏ qua. Hãy tham khảo những nhà hàng Hội An nổi tiếng và được đánh giá tốt trên các trang ẩm thực nhé!
Quán nằm ngay gần phố Chùa Cầu Hội An nên có nhiều du khách đi qua và thưởng thức. Đây là một món ăn rất tiện lợi dành cho những ai muốn lấp đầy cái bụng đói nhanh chóng để tiếp tục hành trình khám phá phố hội.
>> Xem thêm: Du lịch Hội An có gì? 25 địa điểm du lịch Hội An sáng, trưa, chiều, tối cho người tới Hội An lần đầu
Bánh mì cô Lành
Xa phố cổ hơn một chút là quán bánh mì cô Lành – quán bánh mì dân dã lâu đời được người dân Hội An yêu thích. Cô Lành thường bán vào lúc xế chiều đến sáng hôm sau nhưng tiệm của cô vẫn luôn đông khách. Chiếc xe bánh mì nhỏ nhắn nhưng luôn đầy đủ những loại nhân thơm phức có thể làm xiêu lòng bất cứ ai.
Bánh mì Hội An của cô Lành không giống những quán bánh mì Hội An ở Hà Nội mà bạn thường thấy. Điều đặc biệt nhất của bánh mì cô Lành chính là phần nhân pate ướt do chính cô tự tay chuẩn bị và chế biến. Nhiều người dân quanh đây luôn đến quán của cô Lành để thưởng thức bánh mì với phần pate ướt sau một ngày dài làm việc.
Loại pate ướt đặc biệt là điều thu hút khách của quán bánh mì cô Lành
Bạn đã thưởng thức hết các món ngon Hội An chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo danh sách những món ngon Hội An nhất định phải thử nhé!
Vào buổi tối, quán của cô khá tấp nập, thường là những bạn trẻ đi chơi muộn hoặc những người công nhân làm đêm. Giá thành ở đây cũng rất rẻ, chỉ dao động từ 10.000 – 20.000 đ, khá là rẻ so với những người lao động và học sinh, sinh viên.
Một số quán bánh mì Hội An ở Hà Nội
Nếu bạn không có cơ hội đến Hội An để thưởng thức bánh mì nơi đây thì có thể tham khảo một số cửa hàng bánh mì Hội An Hà Nội mà chúng mình có tổng hợp được:
Bánh mì Hội An Hoàng Quốc Việt: đây là một cơ sở của thương hiệu Bami Bread – bánh mì Hội An. Bạn có thể tìm đến 208 Hoàng Quốc Việt để nếm thử nhé!
Bánh mì Hội An Hàng Bạc: cũng thuộc một chuỗi cửa hàng bánh mì của Bami Bread, địa chỉ 98 Hàng Bạc thu hút khá nhiều khách nhờ vào hương vị khá giống với bánh mì Hội An chính gốc cùng giá thành hợp lý.
Bánh mì Hội An Duy Tân: bạn có thể đến 36 phố Duy Tân để thưởng thức bánh mì Hội An nếu chưa có cơ hội đến xứ Quảng. Hương vị bánh mì của địa chỉ này rất giống với bánh mì Hội An gốc nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm thưởng thức nhé.
Vậy là Truyền thông đã giới thiệu cho bạn những địa chỉ bán bánh mì Hội An ngon nhất phố Hội. Còn chần chừ gì nữa mà không đến ngay Hội An đế khám phá ẩm thực nơi đây!
>> Xem thêm: [Từ A-Z] Kinh nghiệm du lịch du lịch Hội An tự túc mới nhất 2019
